Beste wafels in Brugge: de mooiste plekjes om te genieten

Brugge, de betoverende middeleeuwse stad, staat niet alleen bekend om haar grachten en historische charme, maar ook om haar heerlijke Belgische wafels. Of je nu houdt van de luchtige Brusselse wafel of de karamelachtige Luikse variant, in Brugge vind je talloze gezellige plekjes waar je kunt genieten van de beste wafels van België.

Ben je in Brugge en heb je zin in iets écht Belgisch? Dan mag een wafelstop zeker niet ontbreken. Hieronder ontdek je waar je de lekkerste wafels van Brugge kunt proeven én hoe je ze zelf kunt leren bakken.

1. Waffles ’n Beer

Gelegen in het centrum van Brugge, vlak bij de Burg en de Markt, biedt Waffles ’n Beer een unieke ervaring waarbij je zelf Belgische wafels bakt en combineert met heerlijke bieren. Tijdens deze interactieve workshop leer je stap voor stap hoe je de perfecte Brusselse wafel maakt: luchtig van binnen, krokant van buiten, en natuurlijk geserveerd met een royale dot slagroom of Belgische chocolade.

Wat Waffles ’n Beer zo bijzonder maakt?
Het is niet zomaar een tasting, maar een beleving. Terwijl je bakt, proef je verschillende Belgische bieren en ontdek je waarom deze verrassend goed samengaan met zoete wafels. Perfect voor toeristen, gezinnen of vriendengroepen die iets origineels willen doen in Brugge.

👉 Boek nu je wafelworkshop in Brugge en proef de ultieme Belgische combinatie van bier en wafels.

2. Chez Albert

Dicht bij de Markt vind je Chez Albert, een van de populairste wafelspots in Brugge. Hun Brusselse wafels staan bekend om hun luchtige textuur en krokante rand — precies zoals het hoort. Proef ze puur met poedersuiker, of ga all-in met slagroom en verse aardbeien.
📍 Breidelstraat 16, 8000 Brugge
🌐 chezalbert.be

3. House of Waffles

Aan de Wollestraat vind je House of Waffles, waar traditie en creativiteit samenkomen. Hier kun je kiezen uit tientallen variaties — van de klassieke Brusselse tot originele versies met fruit, ijs of chocoladesaus. De charmante setting en de geur van versgebakken deeg maken dit een topadres voor wafel- én fotoliefhebbers.
🌐 thehouseofwaffles.com

4. Olivier’s Chocolate Shop – Chocolade en wafels, de perfecte match

Olivier’s Chocolate Shop combineert twee Belgische iconen: chocolade en wafels. Hun menu biedt zowel Brusselse als Luikse wafels, rijkelijk overgoten met Belgische chocolade. Ideaal voor wie Brugge wil beleven met alle zintuigen.
📍 Sint-Amandstraat 14, 8000 Brugge

5. Lizzie’s Wafels – Oversized wafels met charme

Lizzie’s Wafels is beroemd om zijn gigantische Brusselse wafels: luchtig, knapperig en royaal geserveerd met toppings naar keuze. De warme sfeer en de geur van vers gebakken wafels maken het een echte favoriet onder toeristen.
📍 Sint-Jakobsstraat 16, 8000 Brugge
🌐 lizzieswafelsbrugge.be

6. Otto Waffle Atelier – Ambachtelijke Luikse wafels

Voor wie van een iets stevigere wafel houdt, is Otto Waffle Atelier een must. Hun Luikse wafels zijn rijk, karamelachtig en worden geserveerd met gastronomische toppings zoals Belgische chocolade of seizoensfruit.
📍 Simon Stevinplein 11, 8000 Brugge
🌐 ottowaffleatelier.be

Wat maakt Brugge dé wafelstad van België?

Brugge is een waar paradijs voor zoetekauwen. Op bijna elke straathoek ruik je de geur van versgebakken wafels, en de charmante cafés en tearooms maken het moeilijk om te weerstaan.
De stad ademt Belgische eetcultuur: van de knisperende Brusselse wafel tot de warme Luikse variant. En het mooiste? Je kunt het allemaal combineren met Belgische bieren, zoals we doen bij onze workshops in Brugge.

Tijdens onze sessies merken we telkens opnieuw hoe bezoekers uit meer dan 60 landen versteld staan van de eenvoud en de smaak. Vooral dat moment waarop ze hun eigen wafel bakken met een vleugje Belgisch bier – dat vergeet niemand.

Veelgestelde vragen over wafels in Brugge

🍽️ Wat is het verschil tussen Brusselse en Luikse wafels?

De Brusselse wafel is luchtig, vierkant en niet te zoet – ideaal met toppings.
De Luikse wafel is rond, stevig en bevat parelsuiker, wat zorgt voor een karamelachtige smaak.
👉 Lees er meer over in ons artikel “Het verschil tussen Brusselse en Luikse wafels”.

🏙️ Waar vind je de beste wafels in Brugge centrum?

Rond de Markt, de Burg en de Hoogstraat liggen verschillende topadresjes.
Voor een authentieke ervaring kun je zelf wafels leren bakken bij Waffles ’n Beer.

🍺 Kun je bij Waffles ’n Beer ook bier proeven?

Zeker! Tijdens de workshop proef je drie Belgische bieren die perfect passen bij zoete en hartige wafels.
👉 Ontdek er meer over in “Welk bier past bij Belgische wafels”.

Conclusie

Of je nu de stad bezoekt voor een romantisch weekend of een dagtrip, Brugge is de plek om te genieten van de beste wafels van België. Van de traditionele Brusselse klassieker tot de moderne varianten met chocolade en fruit – er is voor ieder wat wils.

Wil je niet alleen proeven, maar ook zelf aan de slag?
👉 Boek dan een wafelworkshop bij Waffles ’n Beer en ontdek waarom we door meer dan 1200 gasten met 5 sterren worden beoordeeld.
Ervaar de Belgische eetcultuur, proef de magie van Brugge en bak je eigen stukje geluk!