¿Qué hacer en Gante? Nuestros consejos de verdad (y un taller que hará tu día inolvidable)

Gante es el tipo de ciudad en la que entras como turista y de la que sales como fan para siempre. Los canales, las fachadas, los bares que nunca terminan de cerrar. Pero ¿qué hacer en Gante cuando ya conoces las recomendaciones de siempre? Ahí es cuando la cosa se pone realmente interesante. Te llevamos más allá de los lugares conocidos, hasta los rincones que la mayoría de los visitantes nunca llegan a ver. Y te contamos por qué un taller en Waffles ‘n Beer merece ser el centro de tu jornada.

Los clásicos: rápido pero necesario

Sí, el Graslei y el Korenlei son preciosos. Sí, el Gravensteen impresiona. Sí, el Cordero Místico en la catedral de San Bavón merece una visita. Eso ya lo sabías. Ve si quieres, pero no le dediques media jornada. Gante tiene mucho más que ofrecer que los sitios que aparecen en todas las guías turísticas.

Pasea por la Vrijdagmarkt un día entre semana

La Vrijdagmarkt es la gran plaza que se esconde detrás del bullicio del Graslei, y en una tranquila mañana entre semana es un placer recorrerla sin prisa. La plaza tiene un encanto gantés auténtico y sin artificios que no encontrarás en los puntos turísticos habituales. Levanta la vista hacia las fachadas, busca la estatua de Jacob van Artevelde y después entra en uno de los cafés tradicionales alrededor de la plaza para tomarte algo local. Sin precios de turista, con ambiente de verdad.

Descubre el barrio STAM y la Bijloke

La mayoría de los visitantes se pierden el barrio de la Bijloke por completo, y es una lástima. El STAM, el museo de la ciudad de Gante, está instalado en un antiguo complejo abacial y cuenta la historia de la ciudad de una manera que te llega de verdad. Pero aunque no tengas ganas de museos, el barrio merece la visita. Los jardines de la abadía son de acceso gratuito y ofrecen un respiro tranquilo en pleno centro de la ciudad. Perfecto para recuperar energías entre actividad y actividad.

Waffles ‘n Beer: cocina, prueba y entiende de verdad qué significa «belga»

Y aquí llegamos. La parte de la que más ganas teníamos de hablarte.

¿Qué hacer en Gante si solo quieres hacer una cosa que lo reúna todo? Un taller en Waffles ‘n Beer. No porque lo digamos nosotros, sino porque es sencillamente la experiencia belga más completa que puedes vivir en esta ciudad.

En Waffles ‘n Beer preparas tu propio gofre belga. Nada de mirar cómo lo hace otra persona: tú te pones manos a la masa. Desde mezclar la masa hasta sacar el gofre dorado del molde. Lo hueles, escuchas cómo chisporrotea y te lo comes todavía caliente. Ese es un tipo de recuerdo muy distinto al de una foto de un edificio.

Pero hay más. Junto al taller de gofres, también te adentras en el mundo de la cerveza belga. Nuestros guías te llevan a través de los sabores, los estilos y las historias que hay detrás de lo que tienes en el vaso. ¿Por qué una cerveza trapense sabe diferente a una blanca afrutada? ¿Qué hace que una cerveza belga sea realmente belga? Después del taller lo sabrás, y mejor aún: lo sentirás.

Tanto si eliges el taller de gofres y cerveza como si te dejas llevar por el chocolate en una sesión de chocolate ‘n beer: está pensado para todos, es ideal para parejas y perfecto para grupos de amigos. Te vas a casa con una habilidad nueva, una historia que contar y el estómago muy satisfecho.

¿Quieres que tu día en Gante sea realmente completo? Reserva tu plaza con tiempo, porque los talleres se llenan rápido.

Toma el barco-bus

Poca gente sabe que en Gante puedes subir a un barco-bus que te lleva por los canales a través de la ciudad. Es barato, práctico y te ofrece vistas que nunca conseguirías desde el muelle. Pasas junto a las partes traseras de los edificios, bajo puentes bajos y por zonas de la ciudad que el visitante habitual nunca llega a ver. Muy recomendable, incluso si ya has estado en Gante antes.

Explora los alrededores de la Vlasmarkt al caer la noche

De día, la Vlasmarkt es una plaza cualquiera. Al caer la noche se transforma en el corazón palpitante de la vida nocturna de Gante. Las terrazas se llenan, la música se cuela desde los bares y todo el mundo parece conocerse. Es el sitio al que van los propios ganteses, no el que le recomiendan a los turistas. Siéntate en una terraza, pide una Tripel Karmeliet o una Gentse Strop y deja que la noche llegue sola.

Rebusca en el mercado de flores y el rastro de la Beverhoutplein

Gante esconde algunos mercados que merecen mucho la pena. El pequeño mercado de flores del centro es encantador y compacto, pero el verdadero hallazgo es el rastro de la Beverhoutplein. Aquí encontrarás una mezcla de antigüedades, curiosidades y objetos que no sabías que necesitabas. Ideal para los que disfrutan husmeando y quizás quieren llevarse a casa un souvenir inesperado.

Prueba una cerveza en una cervecería local de Gante

Gante es una ciudad cervecera. Todo el mundo lo sabe. Pero hay una diferencia entre tomarse una cerveza en un bar y entender de verdad lo que estás bebiendo. Una visita a una de las pequeñas cervecerías locales de la ciudad te da un contexto y una profundidad que ninguna carta de bebidas puede ofrecerte. Qué lúpulo, qué agua, qué tradición. Después de una visita así, nunca volverás a mirar un vaso de la misma manera.

¿Qué hacer en Gante? Mucho más de lo que imaginas

Gante es una ciudad que no se impone, pero que recompensa a quienes miran más allá de la primera página de la guía. Los mercados, los barrios, el agua, los bares y la gente la hacen única. Y con un taller en Waffles ‘n Beer le añades algo que ninguna otra ciudad puede darte de la misma manera: la Bélgica auténtica, hecha con tus propias manos y saboreada por ti mismo.

Bienvenido a Gante. Aquí lo vas a pasar muy bien.